先決定乾燥產物怎麼處理、能不能接受濾材或菌床，再比較檯面乾燥研磨、生物分解與廚下粉碎直排。
沒有污水處理系統者不得以粉碎式廚餘機把廚餘排入下水道；住宅還要確認社區管委會、地方規定、水槽與排水施工。
乾燥、生物分解或粉碎直排。
每日廚餘、桶數、電費與濾材。
污水系統、管委會與地方規定。
50 篇選購、使用、安全與排查。